いろいろやってたり、やってなかったり。
ショウガを山盛りもらったので、甘酢漬けを作ってみました。
義母に作り方を習って、その通りにやったつもりだけど、美味しくできるかなぁ？
これでももらったショウガの半分です。
ショウガの香りはいいですね。
朝から少し体調不良だったんですが、香りを嗅いでるうちにちょっと元気になってきました。
ショウガは殺菌作用もありますし、体を温めてくれるので風邪の時などには生姜湯もいいですね。
[青い電気の嵐]の年
倍音の月 11日
KIN21
赤い銀河の竜
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おすし屋さんに行くと人一倍ガリを食べてしまうほど生姜は
好きなので羨ましいなぁ〜
簡単にできるのですか？
お寿司屋さんのガリはおいしいですよね[もぐもぐ]
甘酢漬けは簡単ですよ〜[チョキ]
ショウガは薄切りにして塩振ってしばらく置いた後、お湯をかけます。
で、甘酢に漬けるだけ。
甘酢はお好みで。
私は、何をやっても手際が悪くて時間がかかるんで、ショウガ7、8個分で1時間もかかっちゃいました[あー]
まだ味見してないんで、どうかなー？